Zajrzyj do rodzinnej restauracji Tran Tran na zupę Pho Ha Noi

Okazuje się, że ta pyszna, orientalna zupa, ma coś wspólnego z kuchnią... polską. Jej składniki: mieszkanka imbiru i anyżu zakwaszonego cytryną, przypominają klasyczne smaki staropolskich bulionów, serwowanych na magnackich stołach. Dawniej takie esencjonalne rosoły z dodatkami korzeni zalecano chorym, dziś – podbijają podniebienia wszystkich smakoszy.