Tym razem w cyklu Gotujemy na szlaku przewodnik kulinarny Kraków Food & Travel - Szymon Gatlik i szef kuchni Tomasz Tracz z Akademia Inspiracji MAKRO odwiedzili restaurację Albertina Restaurant & Wine. A że wciąż trwa post, w wyniku tej wizyty powstały dania z pewnej szlachetnej ryby. Jakiej? Odpowiedź w filmie.